| 書名 |
ﾂｸﾘｷﾗﾅｲ ﾂｸﾘｵｷ |
| 作りきらないつくりおき |
| 副書名 |
ﾔｻｲ ﾜ ﾊﾝﾌﾞﾝ ﾁｮｳﾘ ﾃﾞ ﾎｿﾞﾝ ｶﾞ ﾀﾞｲｾｲｶｲ |
| 野菜は“半分調理で保存”が大正解！ |
| 著者名１ |
ｲﾊﾗ ﾕｳｺ |
| 井原 裕子／著 |
| 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。 |
| 出版者 |
ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 成美堂出版 |
| 出版年 |
202408 |
| ページ |
１４３ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-415-33420-2 |
| 価格 |
1300 |
| 内容紹介 |
「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの１２種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。 |
| 件名 |
料理－野菜 |