| 書名 |
ｵｺﾒ ﾉ ｷｮｳﾖｳ |
| お米の教養 |
| 副書名 |
ｱｽ ｶﾗ ﾀﾞﾚｶ ﾆ ﾊﾅｼﾀｸ ﾅﾙ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾊﾟｰｿﾝ ﾉ ﾀﾒ ﾉ |
| 明日から誰かに話したくなるビジネスパーソンのための |
| 著者名１ |
ﾏﾂﾓﾄ ｼﾞｭﾝｺ |
| 松本 純子／著 |
| 愛媛県出身。愛媛大学教育学部卒業。農林水産省職員。食文化室にて、和食文化の保護・継承施策に従事。 |
| 出版者 |
ｿｳｺﾞｳﾎｳﾚｲｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 総合法令出版 |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
２３７ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86838-057-3 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
お米の流通ってどうなっているの？ 一等米って何？ お米屋さんのすごい技術とは？ ブランド米はどう生まれる？ 私たちの生活に欠かせない「お米」に関するリアルな知識を、農林水産省のごはんマニアが解説する。 |
| 件名 |
米 |