| 書名 |
ﾏｽﾞ ﾜ ﾑｽ ﾃﾞ ﾋﾋﾞ ﾉ ｵｶｽﾞ ｶﾗ ｵﾔﾂ ﾏﾃﾞ |
| 「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで |
| 副書名 |
ｾﾞﾝﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾚｼﾋﾟ ﾆｭｳｾｲﾋﾝ ﾀﾏｺﾞ ｺﾑｷﾞ ｻﾄｳ ｵｲﾙ ﾌｼﾖｳ |
| 全４７レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用 |
| 著者名１ |
ｱｲﾘ |
| あいり／著 |
| 岐阜県生まれ。神戸市外国語大学英米学科卒業。蒸し料理研究家。 |
| 出版者 |
ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 日東書院本社 |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-528-02530-1 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
切らずに蒸す＝旨みを引き出す！ フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で加熱する新スタイルを提案。小麦や動物性食品、オイル、砂糖不使用のおかずやおやつのレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理 |