| 書名 |
ｽﾞｶｲ ﾁｼｷ ｾﾞﾛ ｶﾗ ﾉ ｺﾒ ﾆｭｳﾓﾝ |
| 図解知識ゼロからのコメ入門 |
| 副書名 |
ｾｲｻﾝ ｼｮｳﾋ ﾄﾞｳｺｳ ｾｲﾄﾞ ﾘｭｳﾂｳ ﾌﾞﾝｶ |
| 生産 消費動向 制度 流通 文化 |
| 版名 |
最新版 第３版 |
| 著者名１ |
ﾆｼｶﾜ ｸﾆｵ |
| 西川 邦夫／監修 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
202607 |
| ページ |
２２１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-51878-3 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、戦後農政と米作りの流れ、米の消費・安全管理・貿易などを図と共に解説。地球温暖化に対応した栽培技術と新品種等も収録。 |
| 件名 |
米 |