蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり 増補版 著者 山川 理 出版者 現代書館 出版年 2026/05 分類 616 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1須恵分館新着１２616ﾔ 210457480図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 須恵分館 新着１２ 616 ﾔ 210457480 図書 詳細情報 書名 ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｾｶｲ ｾｶｲ ﾉ ｻﾂﾏｲﾓ サツマイモの世界 世界のサツマイモ 副書名 ｱﾗﾀ ﾅ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ 新たな食文化のはじまり 版名 増補版 著者名１ ﾔﾏｶﾜ ｵｻﾑ 山川 理／著 静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。 出版者 ｹﾞﾝﾀﾞｲｼｮｶﾝ 現代書館 出版年 202605 ページ ２５５ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7684-5992-8 価格 2000 内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、歴史・植物・民俗・農政学など多彩な観点からサツマイモを紐解いた書。その栄養価、品種の特徴、栽培法や、企業と連携した新品種開発、海外事情などを語り尽くす。テキストデータ請求券付き。 件名 さつまいも 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 鳥のお医者さんの「ヒナ」の教科書 著者： 海老沢 和荘 出版者： グラフィック社 書名： 熱帯魚完全飼育 小型から大型まで種類に応じた飼育方法 （ＰＥＲＦＥＣＴ ＰＥＴ ＯＷＮＥＲ＇Ｓ ＧＵＩＤＥＳ） 著者： 佐々木 浩之 出版者： 誠文堂新光社 書名： 物流の実務と知識がこれ１冊でしっかりわかる本 （図解即戦力） 著者： 鈴木 邦成 出版者： 技術評論社 書名： 猫はいつからかたわらに 動物たちと歩んだ１万年 著者： 太田 匡彦 出版者： 現代書館 書名： ひだまりのあしあと 保護猫たちのキセキ 著者： 三吉 良典 出版者： 山と溪谷社