| 書名 |
ｾｶｲ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾉ ﾏﾄﾞﾘ |
| 世界の台所の間取り |
| 副書名 |
ｾｶｲ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾃﾞ ﾃﾞｱｯﾀ ﾋﾋﾞ ｵ ﾕﾀｶ ﾆ ｽﾙ ﾁｴ ﾄ ｸﾌｳ |
| 世界の台所で出会った日々を豊かにする知恵と工夫 |
| 著者名１ |
ｵｶﾈﾔ ﾐｻﾄ |
| 岡根谷 実里／著 |
| 長野県生まれ。世界の台所探検家。京都芸術大学客員講師。立命館大学ＢＫＣ社系研究機構客員協力研究員など。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界のお弁当とソトごはん」など。 |
| 著者名２ |
ﾊﾈﾓﾄ ﾀﾝ |
| 桔本 丹／絵 |
| 出版者 |
ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ |
| エクスナレッジ |
| 出版年 |
202604 |
| ページ |
１８７ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7678-3558-7 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
家族が協働するフィンランドの台所、家の外にまで広がるインドの台所…。世界各地の家庭を訪れてきた著者が、台所の間取りや道具に注目し、暮らしに息づく知恵や工夫を精緻なイラストとともに解説する。 |
| 件名 |
台所 |