| 書名 |
ｻｶﾅｾﾝｿｳ |
| サカナ戦争 |
| 副書名 |
ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ ｽﾙ ｷﾞｮｼｮｸ ﾄ ﾆﾎﾝ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ﾉ ﾐﾗｲ |
| グローバル化する魚食と日本漁業の未来 |
| 著者名１ |
ﾊﾏﾀﾞ ﾀｹｼ |
| 濱田 武士／著 |
| 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
202601 |
| ページ |
２１９ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-54791-2 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。 |
| 件名 |
水産業－日本 |
| 漁業政策 |
| 水産資源 |