書名 |
ワタクシタチ ノ クラシ ニ イカセル ナンキョク レシピ |
私たちの暮らしに生かせる南極レシピ |
著者名1 |
ワタヌキ ジュンコ |
渡貫 淳子/著 |
青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。フードロスや環境問題、防災、男女共同参画などをテーマにした講演活動を行う。 |
出版者 |
イエノヒカリキョウカイ |
家の光協会 |
出版年 |
202506 |
ページ |
111p |
サイズ |
21cm |
ISBN |
978-4-259-56841-2 |
価格 |
1600 |
内容紹介 |
ごみを出さずにおいしく食べきる! 第57次南極地域観測隊の調理隊員が、毎日のごはん作りに役立つ南極レシピや、冷凍野菜、缶詰・乾物を使ったレシピを紹介。大根の皮や葉など、捨てられがちな食材の活用レシピも掲載する。 |
件名 |
料理 |