| 書名 |
ﾋﾄﾘﾌﾞﾝ ﾉ ﾋﾞﾘﾔﾆ |
| ひとりぶんのビリヤニ |
| 副書名 |
ｽｲﾊﾝｷ ﾃﾞ ﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾃﾞ ﾆﾎﾝﾏｲ ﾃﾞ |
| 炊飯器で！フライパンで！日本米で！ |
| 著者名１ |
ｲﾝﾄﾞ ｶﾘｰｺ |
| 印度カリー子／著 |
| 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。 |
| 出版者 |
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ |
| 山と溪谷社 |
| 出版年 |
202507 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-635-45089-8 |
| 価格 |
1600 |
| 内容紹介 |
インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。 |
| 件名 |
米飯 |
| 料理（インド） |