| 書名 |
ｼﾙﾄ ﾀﾉｼｲ ｽｼ ﾉ ｽﾍﾞﾃ |
| 知ると楽しい！すしのすべて |
| 副書名 |
ﾆﾎﾝ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳｼｮｸ ﾉ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ ｵ ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究 |
| 叢書名 |
ﾏﾅﾌﾞｯｸ |
| まなぶっく |
| 著者名１ |
ｽｼ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 「すしのすべて」編集部／著 |
| 出版者 |
ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ |
| メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年 |
202505 |
| ページ |
１２８ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7804-3038-7 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
世界に誇るニッポンの魚食文化「すし」。その基礎知識や、さまざまなすしネタ、全国各地の郷土ずしを紹介する。リポート「「回転ずし店」徹底調査」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろＱ＆Ａも収録。 |
| 内容紹介２ |
日本を代表する伝統食（でんとうしょく）である「すし」の基礎知識（きそちしき）をはじめ、大人気のすしネタや、各地の郷土（きょうど）ずしを紹介（しょうかい）します。リポート「「回転ずし店」徹底調査（てっていちょうさ）」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろＱ＆Ａものっています。 |
| 件名 |
すし |