蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 食の本 ある料理人の読書録 （集英社新書） 著者 稲田 俊輔 出版者 集英社 出版年 2025/04 分類 596 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館新書コーナー596ｲ 112717880図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 新書コーナー 596 ｲ 112717880 図書 貸出中 詳細情報 書名 ｼｮｸ ﾉ ﾎﾝ 食の本 副書名 ｱﾙ ﾘｮｳﾘﾆﾝ ﾉ ﾄﾞｸｼｮﾛｸ ある料理人の読書録 叢書名 ｼｭｳｴｲｼｬ ｼﾝｼｮ 集英社新書 １２５７ 著者名１ ｲﾅﾀﾞ ｼｭﾝｽｹ 稲田 俊輔／著 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、文筆家。著書に「おいしいものでできている」「お客さん物語」など。 出版者 ｼｭｳｴｲｼｬ 集英社 出版年 202504 ページ ２２０ｐ サイズ １８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-08-721357-7 価格 970 内容紹介 食べるだけが「食」じゃない！ 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の２５作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。 件名 料理 読書 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵 著者： 榎本 美沙 出版者： 文化学園文化出版局 書名： 谷根千、ずーっとある店 著者： 森 まゆみ 出版者： 朝日新聞出版 書名： サトウさんの友達 著者： 益田 ミリ 出版者： マガジンハウス 書名： ｋｕ：ｎｅｌ ２５年７月号 著者： 出版者： マガジンハウス 書名： 美しいキモノ ２５年夏号 著者： 出版者： ハースト婦人画報社