| 書名 |
ﾐｼﾞｶ ﾅ ﾔｿｳ ｱﾝﾄﾞ ｷﾉｺ ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｯｼｭ |
| 身近な野草＆キノコ１８０種 |
| 副書名 |
ﾐﾂｹﾃ ﾀﾍﾞﾃ ﾀﾉｼﾑ |
| 見つけて食べて愉しむ |
| 著者名１ |
ﾓﾘ ｱｷﾋｺ |
| 森 昭彦／著 写真 |
| サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。 |
| 著者名２ |
ﾐｽﾞｶﾐ ｼﾞｭﾝﾍﾟｲ |
| 水上 淳平／著 写真 |
| キノコ狩りガイド、猟師。木工房「Ｔａｂｉ Ｆａｃｔｏｒｙ」主宰。 |
| 著者名３ |
ﾆｼｽｷﾞﾔﾏ ﾋﾛｷ |
| 西杉山 裕樹／料理監修 |
| 出版者 |
ｼｭｳﾜｼｽﾃﾑ |
| 秀和システム |
| 出版年 |
202504 |
| ページ |
１９１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7980-7284-5 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。 |
| その他注記 |
料理レシピ付 |
| 件名 |
山菜 |
| 野草 |
| きのこ |