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書名
炒餃 いつでも食べたい炒飯と餃子 
著者
今井 亮
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2025/04
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は2件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 新着7 596 112716390 図書 貸出中

詳細情報

書名 チャーギョー
炒餃
副書名 イツデモ タベタイ チャーギョー
いつでも食べたい炒飯と餃子
著者名1 イマイ リョウ
今井 亮/著
中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍。
出版者 ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
文化学園文化出版局
出版年 202504
ページ 83p
サイズ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21474-7
価格 1600
内容紹介 卵炒飯、青椒肉絲あんかけ炒飯、豚肉とキャベツの焼き餃子、牛肉と長ねぎの水餃子、卵ツナチーズの揚げ餃子…。さまざまな食材を組み合わせた炒飯と餃子を紹介。炒飯と餃子の「基本の作り方」もプロセス写真で丁寧に解説する。
タイトル注記 奥付・背のタイトル:チャーギョー
件名 米飯
餃子
料理(中国)

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