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ハイライト:
書名
最高なお菓子の作り方 
著者
ryuta
出版者
大泉書店
出版年
2025/01
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は1件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 須恵分館 一般室 596 210444294 図書 貸出中

詳細情報

書名 サイコウ ナ オカシ ノ ツクリカタ
最高なお菓子の作り方
著者名1 リュウタ
ryuta/著
調理師免許を取得。フランス菓子屋、和菓子屋、シフォンケーキ屋で修行を積む。インスタパティシエと名乗りSNSで活動。企業への技術指導とレシピ開発、学校への講習会など多岐にわたり活動。
出版者 オオイズミショテン
大泉書店
出版年 202501
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-278-03833-0
価格 1600
内容紹介 超なめらかプリン、本格マカロンショコラ、ビターキャラメルパウンド、和三盆サブレ、スポンジがおいしいショートケーキなど珠玉の40レシピを紹介。成功率を飛躍的に高める具体的なコツやポイントも掲載する。
件名 菓子

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