蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ひき肉のごちそう 丸めて、ほぐして、おいしさ広がる 著者 若山 曜子 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 出版年 2024/12 分類 596 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館新着１０596ﾜ 112710412図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 新着１０ 596 ﾜ 112710412 図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾋｷﾆｸ ﾉ ｺﾞﾁｿｳ ひき肉のごちそう 副書名 ﾏﾙﾒﾃ ﾎｸﾞｼﾃ ｵｲｼｻ ﾋﾛｶﾞﾙ 丸めて、ほぐして、おいしさ広がる 著者名１ ﾜｶﾔﾏ ﾖｳｺ 若山 曜子／著 料理研究家。パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を持つ。著書に「おうちパンはこれでいい」「フランス仕込みのキッシュとタルト」など。 出版者 ｶﾄﾞｶﾜ ＫＡＤＯＫＡＷＡ 出版年 202412 ページ １１９ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-04-897821-7 価格 1700 内容紹介 冬瓜そぼろあんかけ、ふんわり素揚げ肉だんご、パテ・ド・カンパーニュ…。ひき肉をほぐして作る料理、丸めて作る料理を紹介。味つけひき肉とそのアレンジレシピや、自家製ひき肉で作るごちそうなども収録する。 件名 料理－肉 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： ミニマル料理「和」 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード 著者： 稲田 俊輔 出版者： 柴田書店 書名： ほったらかしでおいしい！せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分！ 著者： ワタナベ マキ 出版者： Ｇａｋｋｅｎ 書名： わたしたちの歳時記 著者： 杉浦 さやか 出版者： ワニブックス 書名： 料理家村上祥子式食べて生きのびる食べ力 著者： 村上 祥子 出版者： 集英社 書名： 働きながら家族のごはんを作るために わたしが伝えたい１２の話 著者： 藤井 恵 出版者： 大和書房