| 書名 |
ﾜｶﾞｼ ﾉ ﾀﾉｼﾐ |
| 和菓子の愉しみ |
| 副書名 |
ﾅｶﾞﾒﾃ ﾒﾃﾞﾃ ｱｼﾞﾜｳ ｸﾌｳ ｱﾀﾗｼｲ ﾜｶﾞｼ ﾆｼﾞｭｳﾖﾝ ｷｿ ﾁｼｷ |
| ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子２４×基礎知識 |
| 叢書名 |
ｸﾗｼ ﾉ ｽﾞｶﾝ |
| 暮らしの図鑑 |
| 著者名１ |
ﾎﾘﾍﾞ ﾐﾅｺ |
| 堀部 美奈子／著 |
| 創作和菓子ユニット「日菓」を結成。展覧会やイベントなどで和菓子の魅力を伝える。和菓子づくりのレッスンなどを不定期開催。 |
| 出版者 |
ｼｮｳｴｲｼｬ |
| 翔泳社 |
| 出版年 |
202406 |
| ページ |
１９９ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7981-8226-1 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。 |
| 件名 |
和菓子 |