蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト:

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 112683253 図書  

詳細情報

書名 オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
お菓子好きのためのクリームの本
叢書名 リョウリ ノ ホンダナ
料理の本棚
著者名1 コマツ ユウコ
小松 友子/著
東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
出版者 エムディエヌコーポレーション
エムディエヌコーポレーション
出版年 202403
ページ 127p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-295-20640-8
価格 1700
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
件名 菓子

関連資料