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ハイライト:
書名
有元葉子 味噌、酒粕  (有元葉子の和の食材)
著者
有元 葉子
出版者
家の光協会
出版年
2024/01
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 112678530 図書  

詳細情報

書名 アリモト ヨウコ ミソ サケカス
有元葉子 味噌、酒粕
叢書名 アリモト ヨウコ ノ ワ ノ ショクザイ
有元葉子の和の食材
著者名1 アリモト ヨウコ
有元 葉子/著
東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
出版者 イエノヒカリキョウカイ
家の光協会
出版年 202401
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-259-56783-5
価格 1800
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
件名 料理
味噌
酒かす

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