蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト: ON OFF 書名 ケーキデコレーションの教科書 ナッペと絞りの無限アレンジ 著者 西岡 詩織 出版者 講談社 出版年 2022/12 分類 596 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、1人10点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室596ニ 112647346図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 ニ 112647346 図書 詳細情報 書名 ケーキ デコレーション ノ キョウカショ ケーキデコレーションの教科書 副書名 ナッペ ト シボリ ノ ムゲン アレンジ ナッペと絞りの無限アレンジ 著者名1 ニシオカ シオリ 西岡 詩織/著 神戸市出身。神戸製菓専門学校卒業。デコレーションケーキの生クリームの扱いのみに特化した製菓教室nagomiyaをスタート。自身が代表理事をつとめる「ガトーマイスター協会」を設立。 出版者 コウダンシャ 講談社 出版年 202212 ページ 111p サイズ 26cm ISBN 978-4-06-530116-6 価格 1800 内容紹介 伝説のナッペ職人が1万回の失敗から編み出した秘伝のコツを伝授! ケーキデコレーションの基礎と人気の最先端テクニック、オリジナルアイデアを写真で紹介する。動画を視聴できるQRコード付き。 その他注記 動画QRコード付き 件名 菓子 関連資料 詳細: 表示 非表示 書名: 60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さんのがんばらない食べ方 著者: 瀬尾 幸子 出版者: 世界文化社 書名: LINEライン基本&便利技 改訂新版(ゼロからはじめる) 著者: リンクアップ 出版者: 技術評論社 書名: 食品長持ち保存術 「冷蔵」「冷凍」「常温」-どれがおすすめ? 著者: 沼津 りえ 出版者: 主婦の友社 書名: atelier h季節の果物とケーキ 著者: 本間 節子 出版者: 主婦の友社 書名: 家が好きで (COMODO LIFE BOOK) 著者: 小川 奈緒 出版者: 技術評論社