| 書名 |
ｷｼｮｸ ﾏﾝﾒﾝ |
| 稀食満面 |
| 副書名 |
ｿｺ ﾆ ｼｶ ﾅｲ ｼｮｸ ﾉ ｶﾉｳｾｲ ｵ ﾒｸﾞﾙ ﾀﾋﾞ |
| そこにしかない「食の可能性」を巡る旅 |
| 著者名１ |
ｶﾜｳﾁ ｲｵ |
| 川内 イオ／著 |
| 千葉県出身。稀人ハンター。ライター。著書に「ウルトラニッチ」「農業フロンティア」など。 |
| 出版者 |
ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 主婦の友社 |
| 出版年 |
202212 |
| ページ |
２５４ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-07-453090-8 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
秩父のメープルシロップ、牛飼いＹｏｕＴｕｂｅｒ、「畑の味」のワイン、東京産シェーブルチーズ…。川内イオが日本全国で見つけてきた「食」の稀人達を紹介。ローカル発の食の未来の可能性を伝える。 |
| 件名 |
日本－農業 |
| 畜産業－日本 |
| 農産製造 |
| 畜産物 |
| 食品 |