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書名
NHK出版健やかな毎日のための栄養大全 
著者
上西 一弘
出版者
NHK出版
出版年
2022/11
分類
498.5
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 498.5 112645468 図書  

詳細情報

書名 エヌエイチケー シュッパン スコヤカ ナ マイニチ ノ タメ ノ エイヨウ タイゼン
NHK出版健やかな毎日のための栄養大全
著者名1 ウエニシ カズヒロ
上西 一弘/監修
著者名2 フジイ ヨシハル
藤井 義晴/監修
著者名3 ヨシダ ムネヒロ
吉田 宗弘/監修
著者名4 エヌエイチケー シュッパン
NHK出版/編
出版者 エヌエイチケーシュッパン
NHK出版
出版年 202211
ページ 271p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-14-011375-2
価格 2800
内容紹介 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
件名 栄養

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