蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 がんばりすぎない発酵づくり もう失敗なんて怖くない！ 著者 舘野 真知子 出版者 文化学園文化出版局 出版年 2022/11 分類 596 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室596ﾀ 112644925図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 ﾀ 112644925 図書 詳細情報 書名 ｶﾞﾝﾊﾞﾘｽｷﾞﾅｲ ﾊｯｺｳｽﾞｸﾘ がんばりすぎない発酵づくり 副書名 ﾓｳ ｼｯﾊﾟｲ ﾅﾝﾃ ｺﾜｸﾅｲ もう失敗なんて怖くない！ 著者名１ ﾀﾃﾉ ﾏﾁｺ 舘野 真知子／著 栃木生まれ。料理研究家。管理栄養士。レストラン「六本木農園」の初代シェフを務めた。 出版者 ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ 文化学園文化出版局 出版年 202211 ページ ７１ｐ サイズ １５×２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-579-21423-5 価格 1500 内容紹介 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 件名 料理 発酵食品 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 男着物の全てが楽しくわかる 着物で始まるちょっといい男の物語 著者： 橘川 一正 出版者： 合同フォレスト 書名： サイズ調整ができる帽子 縫いながら・デザインで・既製品を利用して 著者： 主婦と生活社 出版者： 主婦と生活社 書名： 水処理のしくみとビジネスがこれ１冊でしっかりわかる教科書 （図解即戦力） 著者： 原田 篤史 出版者： 技術評論社 書名： 鉄鋼業界のしくみとビジネスがこれ１冊でしっかりわかる教科書 （図解即戦力） 著者： ワードクラフトプロデュース 出版者： 技術評論社 書名： お店の解剖図鑑 「わざわざ行きたい店」になる設計・演出・デザインの工夫 新装改訂版 著者： 高橋 哲史 出版者： エクスナレッジ