| 書名 |
ｷｮｳﾄ ｼｼﾞｮｳ ﾂｷｵｶ ｻﾖ ﾉ ｲﾀﾏｴ ｼﾞｬﾔ |
| 京都四条月岡サヨの板前茶屋 |
| 著者名１ |
ｶｼﾜｲ ﾋｻｼ |
| 柏井 壽／著 |
| １９５２年京都市生まれ。歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆。著書に「京都スタアホテル」「できる人の「京都」術」など。 |
| 出版者 |
ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 講談社 |
| 出版年 |
202210 |
| ページ |
３６３ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-06-529347-8 |
| 価格 |
1650 |
| 内容紹介 |
幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本＜豆腐百珍＞からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。 |