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ハイライト:
書名
有元葉子の冷凍術 すぐにおいしく、いつでも便利 
著者
有元 葉子
出版者
筑摩書房
出版年
2022/09
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 112641988 図書 貸出中

詳細情報

書名 アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ
有元葉子の冷凍術
副書名 スグ ニ オイシク イツデモ ベンリ
すぐにおいしく、いつでも便利
著者名1 アリモト ヨウコ
有元 葉子/著
料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。
出版者 チクマショボウ
筑摩書房
出版年 202209
ページ 173p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-480-87914-1
価格 1600
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
件名 料理
冷凍食品

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