蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ 著者 農文協 出版者 農山漁村文化協会 出版年 2022/09 分類 596 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室596ﾉ 112641781図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 ﾉ 112641781 図書 詳細情報 書名 ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾀｹﾉｺｽﾞｸｼ 農家が教えるタケノコづくし 副書名 ｼﾀｼｮﾘ ｱｸﾇｷ ﾎｿﾞﾝ ｶｺｳ ﾂｶｲｷﾘ ﾚｼﾋﾟ 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ 著者名１ ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ 農文協／編 出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ 農山漁村文化協会 出版年 202209 ページ ９５ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-540-22164-4 価格 1500 内容紹介 タケノコのあく抜きや部位ごとの使い方などの料理の基本から、水煮やビン詰め、乾燥、塩漬け、冷凍などの保存・加工法、穂先タケノコや国産メンマづくり、和洋のレシピまで紹介。『別冊現代農業』掲載を単行本化。 版の注記 ２０２２年４月刊の再刊 件名 料理－野菜 筍 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 子どもの病気と発達これだけは知っておきたいこと 受診する？様子見でいい？検索してもよくわからない… 著者： 平原 慎之介 出版者： 日本実業出版社 書名： ふだん使いの手編みのボトムス かぎ針編み＆棒針編みのスカートとパンツ 著者： 出版者： 日本ヴォーグ社 書名： 表情豊かなコーデュロイで作る 著者： 香田 あおい 出版者： 文化学園文化出版局 書名： アントニ・ガウディ 未来に生きる建築とデザインの系譜 （創元美術史ライブラリー） 著者： 山村 健 出版者： 創元社 書名： すこやかに年齢を重ねる美容入門 （プロが教えるセオリー＆アイデア） 著者： 永松 麻美 出版者： 翔泳社