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ハイライト:
書名
箸置きの世界 食卓の小さな遊び  (コロナ・ブックス)
著者
串岡 慶子
出版者
平凡社
出版年
2022/09
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 112641745 図書  

詳細情報

書名 ハシオキ ノ セカイ
箸置きの世界
副書名 ショクタク ノ チイサナ アソビ
食卓の小さな遊び
叢書名 コロナ ブックス
コロナ・ブックス
229
著者名1 クシオカ ケイコ
串岡 慶子/著
1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
出版者 ヘイボンシャ
平凡社
出版年 202209
ページ 127p
サイズ 22cm
ISBN 978-4-582-63528-7
価格 1900
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
件名 食器

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