蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト: ON OFF 書名 <図説>お菓子の文化誌百科 著者 ポール・クリスタル 出版者 原書房 出版年 2022/09 分類 383 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、1人10点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室383ク 112641290図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 383 ク 112641290 図書 詳細情報 書名 ズセツ オカシ ノ ブンカシ ヒャッカ <図説>お菓子の文化誌百科 著者名1 ポール クリスタル ポール・クリスタル/著 ハル大学とサウサンプトン大学で古典学の学位を取得。『ヨークシャー考古学ジャーナル』の編集者。『デイリーエクスプレス』で食の歴史に関する記事を執筆。 著者名2 ユウコ ペリー ユウコ・ペリー/訳 出版者 ハラショボウ 原書房 出版年 202209 ページ 369p サイズ 22cm ISBN 978-4-562-07210-1 価格 3800 内容紹介 先史時代の甘味料、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、お菓子への毒物混入事故…。巨大な売り上げを持つ商品となった砂糖菓子の歴史を、豊富な事例と図版により紹介する。 件名 菓子-歴史 関連資料 詳細: 表示 非表示 書名: 子どもと女性のくらしと貧困 「支援」のことばを聞きに行く 著者: 中塚 久美子 出版者: かもがわ出版 書名: トランスジェンダーQ&A 素朴な疑問が浮かんだら 著者: 高井 ゆと里 出版者: 青弓社 書名: 卒母のためにやってみた50のこと 思春期の子どもを持つ母必携! 著者: 田中 千絵 出版者: 大和書房 書名: 経済用語図鑑 新版 著者: 花岡 幸子 出版者: WAVE出版 書名: 労災保険と傷病手当金 (DO BOOKS 総務・人事の安心知識) 著者: 田中 実 出版者: 同文舘出版