蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ＜図説＞お菓子の文化誌百科 著者 ポール・クリスタル 出版者 原書房 出版年 2022/09 分類 383 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室383ｸ 112641290図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 383 ｸ 112641290 図書 詳細情報 書名 ｽﾞｾﾂ ｵｶｼ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ ﾋｬｯｶ ＜図説＞お菓子の文化誌百科 著者名１ ﾎﾟｰﾙ ｸﾘｽﾀﾙ ポール・クリスタル／著 ハル大学とサウサンプトン大学で古典学の学位を取得。『ヨークシャー考古学ジャーナル』の編集者。『デイリーエクスプレス』で食の歴史に関する記事を執筆。 著者名２ ﾕｳｺ ﾍﾟﾘｰ ユウコ・ペリー／訳 出版者 ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ 原書房 出版年 202209 ページ ３６９ｐ サイズ ２２ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-562-07210-1 価格 3800 内容紹介 先史時代の甘味料、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、お菓子への毒物混入事故…。巨大な売り上げを持つ商品となった砂糖菓子の歴史を、豊富な事例と図版により紹介する。 件名 菓子－歴史 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 単身リスク 「１００年人生」をどう生きるか （朝日新書） 著者： 山田 昌弘 出版者： 朝日新聞出版 書名： ニッポン華僑１００万人時代 新中国勢力の台頭で激変する社会 著者： 日本経済新聞取材班 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： 民主主義の死角 つくられた高齢者と若者の分断と対立 （朝日新書） 著者： 鵜飼 健史 出版者： 朝日新聞出版 書名： 転職に向いてない人がそれでも転職に成功する思考法 不器用・圧に弱い・詰めが甘い・自信がない・お人好 著者： 川野 智己 出版者： 東洋経済新報社 書名： 戸籍の日本史 （インターナショナル新書） 著者： 遠藤 正敬 出版者： 集英社インターナショナル