| 書名 |
ﾃﾞｲﾘｰ ﾊﾟｽﾀ ﾌﾞｯｸ |
| ｄａｉｌｙ ＰＡＳＴＡ ｂｏｏｋ |
| 副書名 |
ｶﾏｸﾗ ｵｽﾃﾘｱ ｺﾏﾁｰﾅ ﾉ ﾊﾟｽﾀ ﾄ ﾂﾏﾐ ﾊﾁｼﾞｭｳｲﾁｻﾗ |
| 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ８１皿 |
| 著者名１ |
ｶﾒｲ ﾘｮｳﾏ |
| 亀井 良真／著 |
| 大学卒業後、イタリア料理店などで修業を重ね、２０１０年独立。鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。 |
| 出版者 |
ｶﾄﾞｶﾜ |
| ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年 |
202009 |
| ページ |
１５１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-04-896857-7 |
| 価格 |
1900 |
| 内容紹介 |
鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで、人気メニューのレシピを紹介。 |
| 件名 |
パスタ |
| 料理（西洋）－イタリア |