蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 砂糖の日本史 著者 江後 迪子 出版者 同成社 出版年 2022/07 分類 383 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1宗像ユリックス図書館一般室383ｴ 112636950図書 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 宗像ユリックス図書館 一般室 383 ｴ 112636950 図書 詳細情報 書名 ｻﾄｳ ﾉ ﾆﾎﾝｼ 砂糖の日本史 著者名１ ｴｺﾞ ﾐﾁｺ 江後 迪子／著 実践女子大学大学院家政学研究科修了（家政学修士）。別府大学短期大学部教授等を経てフリー。著書に「大名の暮らしと食」「信長のおもてなし」など。 出版者 ﾄﾞｳｾｲｼｬ 同成社 出版年 202207 ページ ５，１９６ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-88621-889-6 価格 2000 内容紹介 砂糖はどのように日本へと伝わり、広まったのだろうか？ 歴史研究者が料理に関わる史料を丹念にたどり、日本人と砂糖の出会いから、様々な料理に砂糖が利用され受容されていくまでを描き出す。 件名 食生活－歴史 砂糖－歴史 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 「子ども繊細さん」への声かけ 敏感な子どもへの伝え方・距離感・接し方がわかる！ 著者： 時田 ひさ子 出版者： ＳＢクリエイティブ 書名： 学校に行けない子どもに伝わる声がけ 著者： 今野 陽悦 出版者： ＷＡＶＥ出版 書名： なぜあなたの組織では仕事が遅れてしまうのか？ 職場で起こる「先延ばし」を科学する 著者： 黒住 嶺 出版者： 日本能率協会マネジメントセンター 書名： 会社と株主の世界史 ビジネス判断力を磨く「超・会社法」講義 著者： 中島 茂 出版者： 日経ＢＰ日本経済新聞出版 書名： そうだ！ヒグチさんに聞いてみよう ９２歳に学ぶ老いを楽しく生きるコツ 著者： 樋口 恵子 出版者： 宝島社