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書名
つるんと、のどごしのいいおやつ 
著者
中川 たま
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2022/07
分類
596
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 宗像ユリックス図書館 一般室 596 112635158 図書  

詳細情報

書名 ツルント ノドゴシ ノ イイ オヤツ
つるんと、のどごしのいいおやつ
著者名1 ナカガワ タマ
中川 たま/著
兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。
出版者 ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
文化学園文化出版局
出版年 202207
ページ 79p
サイズ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21415-0
価格 1600
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
件名 菓子

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